グルテンフリー– category –

グルテンフリー生活を始めるきっかけは人それぞれですが、健康を理由に選ぶ方が多いのではないでしょうか？ 実際にグルテンを含む食品を避ける「グルテンフリー」は、日々の食事に大きな変化をもたらします。 そこで重要なのが、この新しい食生活である「グルテンフリー」をただ続けるだけでなく、楽しむこと。 では、グルテンフリーの食生活をいかに楽しく、また豊かにするか、その秘訣とは何でしょうか？ この記事では、私のグルテンフリーの実践経験を元にして、グルテンフリー生活をただの制約ではなく、新し...

グルテンフリー生活は健康への第一歩として選ばれることが多く、特にアレルギーや健康上の理由からグルテンを避ける必要がある人々にとって、その重要性は計り知れません。 しかし、この食生活への切り替えは決して簡単なことではありません。 多くの初心者が、情報の洪水の中で正しい選択をすることに圧倒されることがあります。 グルテンフリーはただの食事制限ではなく、一日に何度も遭遇する食の選択への新たなアプローチを求めるライフスタイルの変更なのです。 この記事では、2018年からグルテンフリーを継...

グルテンが引き起こす健康問題は、セリアック病だけではありません。 実は、多くの人々が経験しているかもしれない「グルテン不耐症」という状態が存在します。 この症状は、パンやパスタなど、日常的に摂取している食品によって引き起こされることがあります。 しかし、グルテン不耐症は一般的に誤解されがちで、その症状はしばしば見過ごされることがあります。 この記事では、グルテン不耐症の原因、一般的な症状、診断方法、そして効果的な対策について詳しく解説します。 グルテン不耐症がどのように日常生活...

旅行は誰にとっても楽しい冒険ですが、グルテンフリーダイエットを実践している人にとっては、少々挑戦も伴います。 知らない土地、異国の地での食事選びは、特にグルテンフリーを維持しようとすると一層の注意が必要です。 しかし、適切な準備と知識があれば、グルテンフリーな食生活も旅行中に楽しむことが可能です。 この記事では、グルテンフリー実践者が旅行する際に知っておくべきポイントを解説し、どのようにして食の安全を確保しつつ、旅の魅力を最大限に楽しむことができるかをご紹介します。 さあ、グ...

グルテンフリーが近年注目を集めていますが、その人気の背後にはどのような健康上の利点があるのでしょうか？ 多くの人がグルテンを排除することで、消化不良、疲労、さらには慢性的な炎症など、様々な健康問題の軽減を経験しています。 私自身も実践して大きな効果を感じ、その後もずっとグルテンフリーを継続しています。 この記事では、グルテンフリーの食生活がどのように体と心に影響を与えるのか、科学的根拠とともに解明します。 セリアック病だけでなく、非セリアック・グルテン不耐症や一般的な健康意識...

グルテンフリーが注目されています。 わたしも実際にグルテンフリーを実践していますが、特に周りの女性からはこんな質問をされます。 グルテンフリーを実践したら「やせるの？」 グルテンフリーダイエットが注目される今、多くの人々がその健康効果に魅了されています。 しかし、実際にグルテンを食生活から排除するとどうなるのでしょうか？ この記事では、グルテンフリーダイエットの正しい始め方から、その科学的根拠に基づく健康効果までを詳しく解説します。 アレルギーや体質に悩む方だけでなく、より健康...

グルテンフリーってどうやって始めたらいいの？ グルテンフリーの始め方はとても簡単ですよ。 グルテンフリーに興味を持ったけれど、どうやって始めたらいいのかわからない。そんなグルテンフリー初心者の方のためにこれから始めるための方法をご紹介していきます。 グルテンフリーを始める９つのポイント グルテンフリーを手軽に始めてみる 原材料表記に興味を持つ 自炊を活用する 外食時の注意点 1回でも減らす意識を持つ 継続することが最大の効果 特別に考えない グルテンフリーのストレスを減らす 最大の難関...

グルテンフリーに興味あるけど、意味ないって本当？ 日本人にはグルテンフリーは意味がないと聞くことありますね 最近、注目のグルテンフリーについて、その効用や意義に疑念が持たれています。 まずは結論からお伝えすると グルテンフリーは日本人には意味がないという噂もあります。近年では日本人での食生活はお米から小麦主体に移っており、そのため小麦アレルギーになる人も多いのです。そのためグルテンフリーが日本人にとって意味がないことはありません。 小麦粉を使った食事（グルテンを摂取）すると体調...

グルテンフリーに興味が湧いてきたのですが、実践する際のポイントや注意点はありますか？ グルテンフリーに興味が出てきたのは嬉しいですね。 これまでグルテンフリーの基礎知識に関する記事をいくつか書いてきました。グルテンフリーのことが分かってくると、次はグルテンフリーを実際に取り入れたくなってきたのではないでしょうか？ 今回の記事ではグルテンフリー実践のメリット・デメリット。そして実際にグルテンフリーを実践する際の注意点をご紹介します。 この記事でわかること グルテンフリー実践のメリ...

グルテンフリーの生活において、小麦粉の代替材料として広く利用されているのが、米粉です。 小麦粉を使わないグルテンフリーってどうやって始めるの？ 最も簡単なのが小麦粉の代わりに「米粉」を使うことですね。 米粉は見た目は小麦粉と同じで白い粉です。原料はその名称通り「お米」です。最近では少し大きめのスーパーであれば米粉を売っているお店も増えてきました。また、ネットショップでは品揃えも多く、簡単に買うことができます。製菓用、料理用など用途に合わせた米粉も多数発売されています。 米粉は...