米粉ピザの作り方をYouTube動画に

普段作っている、米粉のグルテンフリーPizzaをYouTube動画で公開しました。

いつもはお喋り中心のYouTubeチャンネルを運営していますが、
今回は初めて、喋らずにグルテンフリーのクッキングチャンネルに。

簡単に作れます

グルテンフリーの米粉ピザは非常に簡単に作れます。

ピザ生地は
米粉とベーキングパウダー があれば基本的には出来上がります。

小麦のようなモッチリ感はどうしても期待できず、
焼きすぎると、お煎餅のような？サクッと感が出てしまいますので焼き過ぎには注意が必要です。

ピザ生地さえできれば

ピザでグルテンフリーをやろうと思うと問題なのはピザ生地ですが、ピザ生地さえ作ってしまえば
あとは好きな具材を乗せればいいだけなので、好きにピザを楽しむことができます。

小麦のように重さがないのと

自宅で作るピザであれば具材によっては「脂っこく」ならないので、あっさりとしたピザも作ることができます。

何よりも、
後に残らない感じで、いくら食べても
小麦の重さやお腹が痛くなる。ということがなく気軽に摘めるのが嬉しいピザです。

ぜひ、お試しください。

材料は製菓材料専門のお店「コッタ（cotta）」の米粉を使っています。